エシレバターを使ったエシレバタークロワッサン3個セット下記サイトにて販売はじめました。

#minne https://minne.com/items/35949873

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先日

魔女になりながら作った

ベリーベリージャム

ちょっと

バターロールにつけて食べたら

うんまくて

いつものいちごジャムじゃないんです

ベリーベリージャム

なんです！！

ストロベリーは栃木から

ラズベリーはフランスから

取り寄せました

明日ちょこっとですが

ベリージャムバターロール

お出しますので

是非お試しを

【水を変えたら味、かわる？フランスvittleとサントリー天然水南アルプス】です！

フランスから、一般家庭に常備されていると、ある本に書いてあったvittle(硬度772.2mg/l、ph7.3)を取り寄せて、常に使っているサントリー天然水（南アルプス）を比較したいと思います。

vittleについて少し紹介しますね。

ヴィッテルは、フランスの北東部の

ドイツとの国境に近いヴォージュ山脈の

麓にある水の町「ヴィッテル」(先の

対決に出たイズニーは11時の方向に

あります)で採水されたナチュラル

ミネラルウォーターとのことです。

ヴィッテルの主な特徴として

カルシウム(240mg/l)マグネシウム(42mg/l)と、とてカルシウムとマグネシウムが多いので

水として飲むと苦味を感じやすいとか。

では、フランスパンになったら

どう影響するのでしょうか。

固く焼いたプチフランス。

見た目は一緒。

断面の気泡もあまりかわりませんでした。

しかし、

食べたときの食味が若干、違いました。

vittleを水として飲んだときの苦味は

パンの中では雑味になり

甘さを覚えました。

皆様も是非お試しくださいね！

今日も最後までお読みいただき、

ありがとうございました。

素敵な一日をお過ごしください☆

Bonne journée

改めまして　あけましておめでとうございます🎍

お正月はいかがお過ごしでしたか？

私はこたつでぬくぬく寝正月でした。

さて、今日は穂の花の初売り当日です。

休み中、こたつに入りながら

みかんを無造作に食べておりましたら、

鏡もちのおかざりに目がいきます。

こたつに入っているとおばあちゃんを

否応なしに思い出します。

と言うわけで

少々強引ではありますが（強引すぎ？）

おばあちゃんのレモンクリチのような

おばあちゃんのみかんクリチで

新年をはじめたいと思います。

使用しているみかんは

Facebook友達のいる愛媛県の

岩城島からきた送ってもらいました。

なんといっても島みかんは

酸っぱすぎず、甘いだけではない

みかんです。

おばあちゃんと病院で一緒に食べた

みかんの思い出をお客様と共有いたしたく

お一人様一組ずつとさせていただきます。

みかんクリチはちょっと疲れた時に

軽く召し上がれるように、また

お腹空いた時にはもう一つ食べられるように

若干小さめサイズを2つ一組で

販売させていただきます。

なお、本日は先着100名様だけですが

年頭のご挨拶の粗品をご用意いたしました。

よろしくお願いします。

皆様、本年もよろしくお願い致します。

さあ、今日も開店です。

#クリチとはクリームチーズの略です

穂の花にはクリームチーズを使ったパンが

いくつかあります

現在は、#オレンジクリチ、#リンゴクリチ

#スィートポテトクリチ#スィートポテトクリチ（紫いも）

#イチジククリチカンパーニュ があります。

是非、お試しくださいね♪